2024年过去了，2025年到来了。我想知道您昨天是否有除夕？

新年就在这里。热爱生活和分享的啊，祝大家健康和美好的食物。

冷风是滋养和维持健康的好时机。在秋季和冬季振兴托画时，许多人的第一个反应是根蔬菜，例如地瓜和土豆。

但是今天，让我们谈谈“根蔬菜世界”的另一个隐藏大师-Yam！

山药真的是宝藏。尽管它看起来很简单且朴实，但其营养价值非常出色。古人说，山药是“不朽的食物”，这种评估不是恶作剧。山药富含淀粉，蛋白质，维生素和矿物质，尤其是其中的粘液蛋白，可以增强免疫力并滋养胃和脾脏。最罕见的是，山药本质上是温和的，味道很香，既不冷也不干，也适合年轻人。

因此，问题是，您应该如何采取山药来最大化营养？今天，我将建议您在秋季和冬季有一个必须有山羊鸡蛋饺子。这道菜不仅是有营养的，而且特别令人满意。这绝对是冬天的首选！

让我们首先谈论山药的待遇。许多人认为山药是粘性且难以制造的。实际上，有一个提示：在山药的一端插入筷子，另一方面用刀将其剥离，以避免山药汁发痒。脱皮后，切碎山药并放在一旁。

接下来是亮点 - 混合馅料。将切碎的山药和切碎的肉混合在一起，加入一些盐，新鲜的垫子蘑菇，淡酱油以及切碎的绿色洋葱和姜，然后搅拌均匀。这是一个提示：添加更多的山药不仅会使肉填充更多的耐嚼性，而且会使饺子的味道更顺利。

然后让我们做饺子，但这不是一个普通的面条饺子，而是包裹在鸡蛋皮中的鸡蛋饺子！首先打鸡蛋，加入一些水和淀粉，然后搅拌均匀。在这里要小心，必须使用冷水混合淀粉水。请勿直接添加干燥的淀粉，否则会很容易积聚。然后，用低火将其撒在煎饼上，将其放在上面，然后将其卷起，然后将其压在两端。

鸡蛋饺子已经准备好，让我们准备一些配菜，例如小绿色蔬菜，皮肤腹部，小种子黑蘑菇等。您可以添加任何想吃的东西。将这些配菜和鸡蛋饺子放入砂锅中，加水并煮沸，最后进行调味料！

这种浓密的鸡蛋饺子不仅可以简单制作，而且非常健康。山药可以增强脾脏和胃，滋养肺和肾脏，肉肉可提供高质量的蛋白质。除了各种蔬菜外，可以说营养是全面且平衡的。最重要的是，这道菜的味道特别好。山药和切碎的肉的结合使饺子充满了美味和柔软的味道。鸡蛋皮肤增加了饺子的温柔感。有了美味的汤，它只是秋冬的热身药物！

说到这一点，我想每个人都已经在流浪了吗？让我们快速尝试一下，即使您吃了它，也要吃掉它！但是我想提醒您，尽管山药很美味又健康，但不要贪婪。毕竟，这是一种没有性刺激的食物，饮食过多会很容易引起炎症。只有通过适度食用它，您才能真正实现健康保存的效果。

最后，我想与您分享一个小技巧：如果您觉得用山药馅料吃鸡蛋饺子有点油腻，则可以在填充物中添加一些虾或新鲜的莲花根，这不仅会增加味道，而且会使营养更加平衡。您可以根据自己的喜好使用自己的创造力，并制作自己的独家秘方食谱！

在2025年，Ah Hong也迎来了更具挑战性的一年。 Ah Hong还希望您能饮食良好，睡得很好，每天都有良好的心情。我将继续分享食物并成为小镇的小房子。